크로플 와플

고구마의 달콤함에 크림치즈의 풍미를 더해 더욱 부드럽고 고급스러운 맛을 내는 라떼입니다.

고구마 · 우유 · 크림치즈 · 꿀 또는 연유

고소한 크림 소스와 풍미 가득한 버섯이 어우러진 부드러운 찹스테이크입니다. 특별한 날에 어울리는 메뉴입니다.

소고기 (등심 또는 안심) · 양송이버섯 · 새송이버섯 · 양파

바쁜 날에도 쉽게 만들 수 있는 찹스테이크입니다. 시판 소스를 활용하여 빠르고 간편하게 맛을 낼 수 있습니다.

소고기 (불고기감 또는 스테이크용) · 양파 · 파프리카 (색깔별로) · 시판 스테이크 소스 또는 불고기 소스

쌍화차의 깊은 맛과 향을 젤리로 재해석한 디저트입니다. 독특한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.

쌍화차 농축액 · 물 · 설탕 · 한천 가루 (또는 젤라틴)

클래식 레모네이드에 은은한 라벤더 향을 더한 창의적인 변형입니다. 독특하고 향긋한 음료입니다.

신선한 레몬 · 설탕 · 물 · 건조 식용 라벤더 꽃

기본 새우 소금구이에 마늘과 버터, 약간의 매콤함을 더해 풍미를 높인 창의적인 버전입니다.

생물 새우 (중하 크기) · 굵은 소금 · 버터 · 다진 마늘

훈제 오리를 활용하여 간편하게 만들 수 있는 편육 스타일의 샐러드입니다. 훈제 향과 신선한 채소가 어우러져 가볍게 즐기기 좋습니다.

훈제 오리 가슴살 · 믹스 채소 (양상추, 로메인 등) · 방울토마토 · 오이

성게알의 풍미에 신선한 조개의 시원함을 더한 퓨전 스타일의 맑은 탕입니다. 미역 대신 다른 해산물을 활용하여 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

성게알 · 바지락 또는 모시조개 · 미역 (건조) · 물