25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
750 kcal칼로리
30 g단백질
90 g탄수화물
30 g지방
AI가 추정한 근사치
클래식 김치치즈볶음밥
전통 요리 · 한식
잘 익은 김치와 밥을 볶아 고소한 치즈를 듬뿍 올린 한국의 대표적인 볶음밥입니다.
재료
인분4
- 밥4 공기
- 잘 익은 김치2 컵 (송송 썬 것)
- 김치 국물1/4 컵
- 돼지고기 또는 참치 (선택 사항)1/2 컵 (잘게 썬 것)
- 양파1/2 개 (다진 것)
- 대파1/4 대 (송송 썬 것)
- 식용유2 큰술
- 고추장1 큰술
- 간장1 작은술
- 설탕1/2 작은술
- 모짜렐라 치즈2 컵
- 참기름1 작은술
- 깨소금1 작은술
- 소금약간
- 후추약간
- 물약간
단계
- 1
팬에 식용유를 두르고 다진 양파와 돼지고기(또는 참치)를 넣어 볶는다.
- 2
양파가 투명해지면 송송 썬 김치를 넣고 김치가 부드러워질 때까지 볶는다.
- 3
고추장, 간장, 설탕을 넣고 섞어 볶는다.
- 4
밥과 김치 국물을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 볶는다. 필요하면 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 5
볶은 밥을 오븐용 그릇이나 팬에 옮겨 담고 윗면에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린다.
- 6
치즈가 녹고 노릇해질 때까지 오븐이나 프라이팬 뚜껑을 덮어 익힌다.
- 7
마지막으로 참기름과 깨소금을 뿌리고 송송 썬 대파를 고명으로 올린다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
