30 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
650 kcal칼로리
25 g단백질
55 g탄수화물
35 g지방
AI가 추정한 근사치
클래식 버섯 크림 파스타
전통 요리 · 이탈리안
풍부한 크림 소스와 다양한 버섯의 풍미가 어우러진 정통 이탈리안 버섯 크림 파스타입니다. 신선한 재료와 섬세한 조리 과정으로 깊은 맛을 냅니다.
재료
인분4
- 페투치니 파스타400g
- 양송이버섯150g
- 표고버섯100g
- 마늘3쪽
- 생크림250ml
- 우유100ml
- 버터30g
- 파마산 치즈 (갈은 것)50g
- 올리브 오일2큰술
- 소금적당량
- 후추적당량
- 파슬리 (다진 것)1큰술
단계
- 1
페투치니 파스타는 끓는 소금물에 알맞게 삶아 건져낸다.
- 2
양송이버섯과 표고버섯은 먹기 좋게 썰고, 마늘은 편으로 썬다.
- 3
팬에 올리브 오일과 버터를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 4
버섯을 넣고 노릇하게 볶는다.
- 5
생크림과 우유를 붓고 약불에서 끓인다.
- 6
소스가 걸쭉해지면 파마산 치즈를 넣고 잘 섞는다.
- 7
삶은 파스타를 넣고 소스와 잘 버무린다.
- 8
소금, 후추로 간을 맞추고 다진 파슬리를 뿌려 완성한다.
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