30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
250 kcal칼로리
8 g단백질
35 g탄수화물
9 g지방
AI가 추정한 근사치
클래식 옥수수전
전통 요리 · 한식
신선한 옥수수 알갱이와 약간의 채소를 넣어 만든 한국의 전통적인 옥수수전입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품입니다.
재료
인분4
- 옥수수 통조림 (물기 제거)2캔 (약 600g)
- 양파1/4개
- 청피망1/4개
- 홍피망1/4개
- 부침가루1컵
- 계란1개
- 물1/2컵
- 소금1/2 작은술
- 식용유적당량
단계
- 1
옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거합니다.
- 2
양파와 피망은 잘게 다집니다.
- 3
볼에 옥수수, 다진 양파, 피망, 부침가루, 계란, 물, 소금을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
- 4
중불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올립니다.
- 5
앞뒤로 노릇하게 부쳐냅니다. 약 3-4분씩.
- 6
완성된 옥수수전을 접시에 담아냅니다.
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