30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
350 kcal칼로리
4 g단백질
40 g탄수화물
20 g지방
AI가 추정한 근사치
클래식 크나페
전통 요리 · 독일
전통적인 독일식 크나페로, 얇게 썬 감자를 튀겨 바삭하고 짭짤한 맛을 즐길 수 있습니다. 맥주 안주나 간식으로 완벽합니다.
재료
인분4
- 감자500g
- 식용유 (튀김용)적당량
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
감자를 껍질째 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스합니다. 두께는 1-2mm가 적당합니다.
- 2
슬라이스한 감자를 찬물에 담가 전분기를 제거하고 물기를 완전히 제거합니다.
- 3
깊은 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 170-180°C로 가열합니다.
- 4
감자 슬라이스를 기름에 넣어 노릇하고 바삭해질 때까지 튀깁니다. 한 번에 너무 많이 넣지 않도록 주의합니다.
- 5
튀겨진 감자를 건져내 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다.
- 6
따뜻할 때 소금과 후추로 간을 합니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
