25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
95 kcal칼로리
6 g단백질
8 g탄수화물
5 g지방
AI가 추정한 근사치
토마토달걀국 (매콤한 맛)
정통성 70% · 중국
기본 토마토달걀국에 고추기름과 약간의 매콤함을 더해 색다른 맛을 즐길 수 있는 변형 레시피입니다.
재료
인분4
- 토마토2개
- 달걀3개
- 대파1/4대
- 다진 마늘1/2 작은술
- 고추기름1 큰술
- 간장1 작은술
- 소금약간
- 후추약간
- 물4컵
- 전분물 (전분 1큰술 + 물 2큰술)1회분
단계
- 1
토마토는 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다. 대파는 송송 썰어둡니다.
- 2
달걀은 풀어 소금, 후추로 간을 합니다.
- 3
냄비에 물, 다진 마늘, 고추기름을 넣고 끓으면 토마토를 넣고 끓입니다.
- 4
토마토가 부드러워지면 풀어둔 달걀물을 원을 그리듯 부어줍니다. 달걀이 익으면 가볍게 저어줍니다.
- 5
간장으로 간을 하고 전분물을 넣어 농도를 맞춥니다.
- 6
마지막으로 대파를 넣고 한소끔 끓여 완성합니다.
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