30 분시간
보통난이도
2인분
—평점
클래식 쫄면
전통 요리 · 한식
쫄깃한 면발과 매콤달콤한 양념이 어우러진 한국의 대표적인 비빔면 요리입니다. 신선한 채소와 함께 즐겨보세요.
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재료
- 쫄면 사리2인분
- 양배추1/4개
- 오이1/2개
- 당근1/4개
- 삶은 계란1개
- 고추장3큰술
- 고춧가루1큰술
- 간장1큰술
- 설탕1큰술
- 식초2큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 참기름1큰술
- 깨소금1작은술
- 물약간
단계
- 1
쫄면 사리는 끓는 물에 넣고 쫄깃하게 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 2
양배추, 오이, 당근은 가늘게 채 썬다.
- 3
볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
- 4
삶은 쫄면 사리에 채 썬 채소와 양념장을 넣고 비빈다.
- 5
그릇에 담고 삶은 계란 반쪽을 올려 완성한다.
