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잘 익은 황매실과 설탕을 1:1 비율로 담가 숙성시킨 전통적인 방식의 매실청입니다. 매실의 향긋함과 단맛이 조화롭게 어우러져 다양한 요리와 음료에 활용하기 좋습니다.

황매실 · 설탕 · 물

쌍화차의 깊은 맛과 향을 젤리로 재해석한 디저트입니다. 독특한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.

쌍화차 농축액 · 물 · 설탕 · 한천 가루 (또는 젤라틴)

시간이 없을 때 간편하게 즐길 수 있는 쌍화차입니다. 시판 쌍화차 농축액을 활용하여 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

시판 쌍화차 농축액 · 물 · 꿀 또는 설탕 · 잣

몸을 따뜻하게 하고 기력을 보충하는 전통 쌍화차입니다. 다양한 약재와 재료를 달여 깊고 풍부한 맛을 냅니다.

황기 · 숙지황 · 당귀 · 천궁

생강의 알싸함에 상큼한 유자향이 더해진 특별한 생강차입니다. 겨울철 감기 예방과 피로 회복에 좋습니다.

생강 · 물 · 유자청 · 설탕 (선택 사항)

바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 생강차입니다. 시판 생강청을 활용하여 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

시판 생강청 · 뜨거운 물 · 레몬 슬라이스 (선택 사항)

가장 기본적인 재료로 만든 정통 생강차입니다. 생강의 알싸함과 달콤함이 조화롭게 어우러져 몸을 따뜻하게 해줍니다.

생강 · 물 · 설탕 또는 꿀 · 대추

된장 베이스에 고춧가루와 청양고추를 더해 칼칼하고 매콤하게 즐기는 우거지국입니다. 해장용으로도 좋으며, 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 손색없습니다.

말린 우거지 · 소고기 (국거리용) · 된장 · 고춧가루

시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 우거지 된장국입니다. 미리 손질된 우거지를 사용하고, 고기 없이 된장과 채소만으로 구수한 맛을 냅니다.

시판 우거지 (또는 삶은 우거지) · 된장 · 다진 마늘 · 국간장

삶은 우거지를 된장, 고추장, 마늘, 파 등을 넣고 푹 끓여낸 구수하고 깊은 맛의 전통 우거지국입니다. 소고기나 돼지고기를 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

말린 우거지 · 소고기 (양지머리 또는 국거리용) · 된장 · 고추장

대추의 단맛과 생강의 알싸한 맛이 조화로운 차입니다. 특히 겨울철에 즐겨 마십니다.

건대추 · 생강 · 물 · 계피 스틱 (선택 사항)

시간이 없을 때 빠르고 간편하게 만들 수 있는 대추차입니다. 대추청이나 시판 대추 농축액을 활용합니다.

시판 대추 농축액 또는 대추청 · 뜨거운 물 · 꿀 또는 설탕 (선택 사항) · 건대추 (고명용)

깊고 달콤한 맛이 일품인 전통적인 대추차입니다. 대추 본연의 맛을 살려 정성껏 끓여냅니다.

건대추 · 생강 · 물 · 설탕 (선택 사항)

유자청과 탄산수를 활용하여 만드는 시원하고 상큼한 유자 에이드입니다. 여름철에 즐기기 좋은 음료입니다.

유자청 · 탄산수 · 얼음 · 신선한 민트 잎 (장식용)

유자청 대신 신선한 유자와 꿀을 사용하여 빠르고 간단하게 만드는 유자차입니다. 신선한 유자의 풍미를 즉석에서 즐길 수 있습니다.

신선한 유자 · 꿀 · 뜨거운 물 · 소금

따뜻한 물에 유자청을 타서 마시는 한국의 전통적인 겨울철 음료입니다. 유자의 상큼한 향과 달콤한 맛이 특징입니다.

유자청 · 뜨거운 물 · 설탕 (유자청에 포함) · 꿀 (선택 사항)

오미자차에 과일을 넣어 만든 시원하고 달콤한 전통 음료입니다. 오미자의 새콤함과 과일의 달콤함이 어우러져 여름철 별미로 좋습니다.

건 오미자 · 물 · 설탕 또는 꿀 · 과일 (사과, 배, 딸기, 블루베리 등)

시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 오미자차입니다. 오미자 원액이나 농축액을 활용하여 간편하게 오미자의 맛을 즐길 수 있습니다.

오미자 원액 또는 농축액 · 물 · 얼음 · 설탕 또는 꿀 (선택 사항)

다섯 가지 맛의 조화가 일품인 전통 오미자차입니다. 오미자 열매를 물에 우려내어 달콤함, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 균형을 느낄 수 있습니다.

건 오미자 · 물 · 설탕 또는 꿀 (선택 사항)

미숫가루의 구수한 맛을 살린 건강 쿠키입니다. 버터 대신 오일을 사용하고 설탕 함량을 줄여 부담 없이 즐길 수 있는 간식입니다.

미숫가루 · 박력분 · 식물성 오일 (카놀라유 등) · 설탕