DishkinDishkin
Kembali
Asam Pedas Johor Cepat & Mudah
30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
320 kkalKalori
35 gProtein
10 gKarbohidrat
16 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Asam PedasMasakan Cepat

Asam Pedas Johor Cepat & Mudah

75% asli · Melayu Johor (Adaptasi)

Versi ringkas Asam Pedas Johor yang meminimumkan masa penyediaan tanpa mengorbankan rasa pedas dan masam yang menjadi ciri khasnya.

Bahan

Hidangan4
  • Fillet Ikan (Jenahak/Siakap)400g
  • Bendi100g
  • Pes Cili Kering3 sudu besar
  • Asam Jawa (pes)1 sudu besar
  • Bawang Merah (hiris)3 ulas
  • Serai (ketuk)1 batang
  • Daun Kesum5 helai
  • Garamsecukup rasa
  • Air400ml
  • Minyak Masak2 sudu besar

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang merah hiris dan serai hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan pes cili kering, masak sebentar hingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan air, pes asam jawa, dan daun kesum. Biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukkan hirisan ikan dan masak sehingga bertukar warna.

  5. 5

    Masukkan bendi, garam secukup rasa. Masak sebentar hingga bendi lembut.

  6. 6

    Hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sup Kambing Mamak Ekspres
75% asli
Masakan CepatSup

Sup Kambing Mamak Ekspres

Versi ringkas sup kambing mamak yang masih mengekalkan rasa asli, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

90 min 400 kkal

Daging kambing tanpa tulang · Bawang besar · Bawang putih · Halia

Daging Masak Halia Ekspres
80% asli
Masakan CepatTumisan

Daging Masak Halia Ekspres

Versi ringkas dan cepat untuk daging masak halia, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Tetap mengekalkan rasa halia yang kuat dan kelembutan daging.

25 min 340 kkal

Daging lembu (hirisan sangat nipis) · Halia (parut halus) · Bawang putih (cincang halus) · Sos ikan

Daging Paprik Ekspres
80% asli
Masakan CepatTumisan

Daging Paprik Ekspres

Versi ringkas Daging Paprik yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang pantas.

20 min 290 kkal

Daging lembu (hirisan nipis, siap dipotong) · Campuran cili benggala (hirisan) · Bawang besar (hirisan) · Bawang putih (dicincang)

Daging Masak Hitam Ekspres
75% asli
DagingMasakan Cepat

Daging Masak Hitam Ekspres

Versi ringkas dan cepat untuk Daging Masak Hitam, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa klasik.

30 min 380 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Kicap manis · Kicap pekat · Bawang merah (hirisan)