DishkinDishkin
Kembali
Bihun Goreng Kampung Klasik
30 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
580 kkalKalori
20 gProtein
70 gKarbohidrat
25 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

KampungNasi & Mi

Bihun Goreng Kampung Klasik

Hidangan tradisional · Malaysia

Bihun goreng kampung klasik yang dimasak dengan gaya tradisional, menggunakan bahan-bahan segar dan sambal belacan yang asli untuk rasa yang kaya dan pedas.

Bahan

Hidangan4
  • Bihun (beras vermicelli)250g
  • Udang kering30g
  • Bawang merah3 ulas
  • Bawang putih2 ulas
  • Cili padi (ikut suka pedas)5-10 biji
  • Belacan1/2 inci
  • Kicap manis2 sudu besar
  • Kicap pekat1 sudu besar
  • Sayur taugeh1 cawan
  • Kucai1/2 ikat
  • Telur2 biji
  • Minyak masak3 sudu besar
  • Garamsecukup rasa
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Rendam bihun dalam air panas sehingga lembut, toskan.

  2. 2

    Kisar bawang merah, bawang putih, cili padi, dan belacan.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga harum.

  4. 4

    Masukkan udang kering, kacau sebentar.

  5. 5

    Masukkan kicap manis dan kicap pekat, kacau rata.

  6. 6

    Masukkan telur, kacau orak-arik.

  7. 7

    Masukkan bihun yang telah ditoskan, kacau rata.

  8. 8

    Masukkan taugeh dan kucai, kacau cepat hingga layu.

  9. 9

    Perasakan dengan garam secukup rasa. Kacau sebati dan hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Bihun Goreng Kampung Ekspres
80% asli
Cepat & MudahNasi & Mi

Bihun Goreng Kampung Ekspres

Versi ringkas bihun goreng kampung yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, namun tetap mengekalkan rasa asas yang sedap.

20 min 480 kkal

Bihun (beras vermicelli) · Bawang putih · Cili kisar (atau sos cili) · Kicap manis

Bihun Goreng Kicap Pedas Berkerisik
75% asli
GorengNasi & MiPedas

Bihun Goreng Kicap Pedas Berkerisik

Satu kelainan pada bihun goreng kicap, dengan tambahan rasa pedas dari cili dan aroma kelapa parut goreng (kerisik) untuk tekstur yang unik.

35 min 590 kkal

Bihun (beras vermicelli) · Isi ayam, potong kecil · Bawang putih, cincang halus · Cili kering, kisar (ikut kepedasan)

Bihun Sup Tulang Klasik
Hidangan tradisional
BihunSup

Bihun Sup Tulang Klasik

Sup tulang yang kaya rasa dengan bihun, direbus perlahan bersama tulang lembu untuk rasa yang mendalam dan daging yang lembut.

180 min 500 kkal

Bihun beras · Tulang lembu (sumsum/sendi) · Air · Bawang merah besar