DishkinDishkin
Kembali
Bihun Tom Yam Klasik
45 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
400 kkalKalori
20 gProtein
45 gKarbohidrat
15 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

MiSup

Bihun Tom Yam Klasik

Hidangan tradisional · Thai

Hidangan mi bihun yang dimasak dalam sup tom yam pedas dan masam yang kaya rasa, menampilkan udang segar, cendawan, dan herba aromatik.

Bahan

Hidangan4
  • Bihun200g
  • Udang segar200g
  • Cendawan (seperti straw atau enoki)100g
  • Serai2 batang
  • Lengkuas2 cm
  • Daun limau purut4 helai
  • Cili padi5-10 biji
  • Pes tom yam3-4 sudu besar
  • Susu cair atau santan100ml
  • Jus limau nipis2 sudu besar
  • Kicap ikan1 sudu besar
  • Gula1 sudu teh
  • Air1 liter
  • Garamsecukup rasa
  • Daun ketumbar (untuk hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Rendam bihun dalam air panas mengikut arahan bungkusan, kemudian toskan.

  2. 2

    Kisar atau tumbuk serai, lengkuas, dan cili padi.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan kisar hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan pes tom yam dan masak sebentar.

  5. 5

    Tuang air dan masukkan daun limau purut. Didihkan.

  6. 6

    Masukkan udang dan cendawan. Masak sehingga udang bertukar warna dan cendawan lembut.

  7. 7

    Perasakan dengan kicap ikan, jus limau nipis, gula, dan garam secukup rasa.

  8. 8

    Masukkan susu cair atau santan, kacau rata dan jangan sampai mendidih.

  9. 9

    Masukkan bihun yang telah ditoskan ke dalam mangkuk. Tuangkan sup tom yam panas ke atasnya.

  10. 10

    Hias dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Bihun Tom Yam Seafood Berkrim
85% asli
MiSeafoodSup

Bihun Tom Yam Seafood Berkrim

Satu variasi bihun tom yam yang lebih kaya dan berkrim, menggunakan santan pekat dan pelbagai jenis makanan laut untuk rasa yang mewah.

50 min 480 kkal

Bihun · Campuran makanan laut (udang, sotong, kupang) · Cendawan · Tomato ceri

Tom Yam Seafood Kelapa
60% asli
FusionMakanan LautSup

Tom Yam Seafood Kelapa

Satu kelainan Tom Yam Seafood yang menggabungkan rasa kelapa yang manis dan berkrim untuk mengimbangi kepedasan dan keasaman, memberikan dimensi rasa yang unik.

40 min 250 kkal

Udang segar · Sotong · Isi ikan (seperti siakap) · Serai

Bihun Tom Yam Cepat & Mudah
75% asli
Cepat & MudahMiSup

Bihun Tom Yam Cepat & Mudah

Versi ringkas hidangan tom yam bihun yang menggunakan pes tom yam segera untuk menjimatkan masa, sesuai untuk hidangan pantas tanpa menjejaskan rasa.

25 min 350 kkal

Bihun · Pes tom yam segera · Air · Ayam (hirisan nipis)

Mee Hoon Sup Tom Yam
60% asli
FusionMiSup

Mee Hoon Sup Tom Yam

Satu kelainan yang menarik pada mee hoon sup, menggabungkan rasa pedas dan masam tom yam dengan keselesaan sup mee hoon.

30 min 380 kkal

Mee hoon (bihun kering) · Udang · Sotong (dipotong cincin) · Cendawan (seperti straw, enoki)

Tom Yam Ayam Klasik
Hidangan tradisional
SupThailand

Tom Yam Ayam Klasik

Sup pedas dan masam klasik Thailand yang kaya dengan aroma herba segar dan rasa ayam yang lazat.

45 min 180 kkal

Isi ayam, potong dadu · Serai, dititik dan dipotong · Lengkuas, dihiris · Daun limau purut