DishkinDishkin
Kembali
Bihun Tom Yam Klasik
45 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
350 kkalKalori
20 gProtein
45 gKarbohidrat
10 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

MiSup

Bihun Tom Yam Klasik

Hidangan tradisional · Thai

Hidangan mi bihun yang dimasak dalam sup tom yam pedas dan masam yang kaya rasa, menampilkan udang segar, cendawan, dan herba aromatik.

Bahan

Hidangan4
  • Bihun200g
  • Udang segar200g
  • Cendawan (seperti straw atau enoki)100g
  • Serai2 batang
  • Lengkuas2 cm
  • Daun limau purut4 helai
  • Cili padi5-10 biji
  • Pes tom yam3-4 sudu besar
  • Susu cair atau santan100ml
  • Jus limau nipis2 sudu besar
  • Kicap ikan1 sudu besar
  • Gula1 sudu teh
  • Air1 liter
  • Garamsecukup rasa
  • Daun ketumbar (untuk hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Rendam bihun dalam air panas mengikut arahan bungkusan, kemudian toskan.

  2. 2

    Kisar atau tumbuk serai, lengkuas, dan cili padi.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan kisar hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan pes tom yam dan masak sebentar.

  5. 5

    Tuang air dan masukkan daun limau purut. Didihkan.

  6. 6

    Masukkan udang dan cendawan. Masak sehingga udang bertukar warna dan cendawan lembut.

  7. 7

    Perasakan dengan kicap ikan, jus limau nipis, gula, dan garam secukup rasa.

  8. 8

    Masukkan susu cair atau santan, kacau rata dan jangan sampai mendidih.

  9. 9

    Masukkan bihun yang telah ditoskan ke dalam mangkuk. Tuangkan sup tom yam panas ke atasnya.

  10. 10

    Hias dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Tom Yam Seafood Kelapa
60% asli
FusionMakanan LautSup

Tom Yam Seafood Kelapa

Satu kelainan Tom Yam Seafood yang menggabungkan rasa kelapa yang manis dan berkrim untuk mengimbangi kepedasan dan keasaman, memberikan dimensi rasa yang unik.

40 min 250 kkal

Udang segar · Sotong · Isi ikan (seperti siakap) · Serai

Laksa Lemak Klasik
Hidangan tradisional
MiSup

Laksa Lemak Klasik

Hidangan mi berkuah santan yang kaya rasa, menggabungkan rempah ratus yang kompleks dan bahan-bahan segar untuk rasa yang mendalam dan memuaskan.

75 min 700 kkal

Santan pekat · Santan cair · Serai · Lengkuas

Mee Hoon Sup Tom Yam
60% asli
FusionMiSup

Mee Hoon Sup Tom Yam

Satu kelainan yang menarik pada mee hoon sup, menggabungkan rasa pedas dan masam tom yam dengan keselesaan sup mee hoon.

30 min 380 kkal

Mee hoon (bihun kering) · Udang · Sotong (dipotong cincin) · Cendawan (seperti straw, enoki)

Asam Laksa Utara (Laksa Utara)
Hidangan tradisional
MiSup

Asam Laksa Utara (Laksa Utara)

Asam Laksa Utara adalah hidangan mi yang terkenal di utara Malaysia, dicirikan oleh kuahnya yang masam dan pedas yang kaya rasa, diperbuat daripada ikan kembung rebus yang dikisar, asam keping, dan rempah ratus. Ia dihidangkan dengan mi tebal, hirisan timun, bawang, nanas, daun selada, dan daun pudina, serta sambal belacan sebagai pilihan.

75 min 580 kkal

Ikan kembung · Asam keping · Bunga kantan · Daun selada

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah
80% asli
MiPedasSup

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah

Satu variasi Mee Sapi Sabah yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus dan sedikit kepedasan untuk pengalaman rasa yang lebih mendalam.

90 min 620 kkal

Daging lembu (sandung lamur) · Mee kuning · Bawang merah · Bawang putih