DishkinDishkin
Kembali
Bihun Tom Yam Seafood Berkrim
50 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
480 kkalKalori
25 gProtein
40 gKarbohidrat
20 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

MiSeafoodSup

Bihun Tom Yam Seafood Berkrim

85% asli · Thai-Influenced

Satu variasi bihun tom yam yang lebih kaya dan berkrim, menggunakan santan pekat dan pelbagai jenis makanan laut untuk rasa yang mewah.

Bahan

Hidangan4
  • Bihun200g
  • Campuran makanan laut (udang, sotong, kupang)250g
  • Cendawan100g
  • Tomato ceri50g
  • Serai2 batang
  • Lengkuas2 cm
  • Daun limau purut4 helai
  • Cili padi5-10 biji
  • Pes tom yam3 sudu besar
  • Santan pekat150ml
  • Jus limau nipis2 sudu besar
  • Kicap ikan1 sudu besar
  • Gula1 sudu teh
  • Air800ml
  • Garamsecukup rasa
  • Cili padi (hirisan, untuk hiasan)secukupnya
  • Daun ketumbar (untuk hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Rendam bihun dalam air panas mengikut arahan bungkusan, kemudian toskan.

  2. 2

    Kisar atau tumbuk serai, lengkuas, dan cili padi.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan kisar hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan pes tom yam dan masak sebentar.

  5. 5

    Tuang air dan masukkan daun limau purut. Didihkan.

  6. 6

    Masukkan campuran makanan laut dan cendawan. Masak sehingga semua bahan masak.

  7. 7

    Masukkan santan pekat, kacau perlahan dan jangan sampai mendidih.

  8. 8

    Perasakan dengan kicap ikan, jus limau nipis, gula, dan garam secukup rasa.

  9. 9

    Masukkan tomato ceri pada akhir masakan.

  10. 10

    Masukkan bihun yang telah ditoskan ke dalam mangkuk. Tuangkan sup tom yam berkrim ke atasnya.

  11. 11

    Hias dengan hirisan cili padi dan daun ketumbar.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Bihun Tom Yam Klasik
Hidangan tradisional
MiSup

Bihun Tom Yam Klasik

Hidangan mi bihun yang dimasak dalam sup tom yam pedas dan masam yang kaya rasa, menampilkan udang segar, cendawan, dan herba aromatik.

45 min 400 kkal

Bihun · Udang segar · Cendawan (seperti straw atau enoki) · Serai

Tom Yam Seafood Kelapa
60% asli
FusionMakanan LautSup

Tom Yam Seafood Kelapa

Satu kelainan Tom Yam Seafood yang menggabungkan rasa kelapa yang manis dan berkrim untuk mengimbangi kepedasan dan keasaman, memberikan dimensi rasa yang unik.

40 min 250 kkal

Udang segar · Sotong · Isi ikan (seperti siakap) · Serai

Bihun Tom Yam Cepat & Mudah
75% asli
Cepat & MudahMiSup

Bihun Tom Yam Cepat & Mudah

Versi ringkas hidangan tom yam bihun yang menggunakan pes tom yam segera untuk menjimatkan masa, sesuai untuk hidangan pantas tanpa menjejaskan rasa.

25 min 350 kkal

Bihun · Pes tom yam segera · Air · Ayam (hirisan nipis)

Mee Hoon Sup Tom Yam
60% asli
FusionMiSup

Mee Hoon Sup Tom Yam

Satu kelainan yang menarik pada mee hoon sup, menggabungkan rasa pedas dan masam tom yam dengan keselesaan sup mee hoon.

30 min 380 kkal

Mee hoon (bihun kering) · Udang · Sotong (dipotong cincin) · Cendawan (seperti straw, enoki)