DishkinDishkin
Kembali
Tom Yam Seafood Kelapa
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
250 kkalKalori
18 gProtein
8 gKarbohidrat
15 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

FusionMakanan LautSup

Tom Yam Seafood Kelapa

60% asli · Thai-Fusion

Satu kelainan Tom Yam Seafood yang menggabungkan rasa kelapa yang manis dan berkrim untuk mengimbangi kepedasan dan keasaman, memberikan dimensi rasa yang unik.

Bahan

Hidangan4
  • Udang segar150g
  • Sotong100g
  • Isi ikan (seperti siakap)100g
  • Serai1 batang
  • Lengkuas2 cm
  • Daun limau purut3 helai
  • Cili padi3-5 biji
  • Pes Tom Yam1.5 sudu besar
  • Santan pekat200ml
  • Jus limau nipis2 sudu besar
  • Kicap ikan1 sudu besar
  • Gula Melaka1 sudu teh
  • Air800ml
  • Garamsecukup rasa
  • Tomato ceri5-6 biji
  • Daun ketumbar dan hirisan cili merah (untuk hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Kisar atau tumbuk serai, lengkuas, dan cili padi.

  2. 2

    Didihkan air dalam periuk. Masukkan bahan kisar/tumbuk dan daun limau purut. Biarkan mendidih.

  3. 3

    Masukkan pes Tom Yam, kicap ikan, dan gula Melaka. Kacau rata.

  4. 4

    Masukkan isi ikan dan sotong. Masak sebentar.

  5. 5

    Masukkan udang dan tomato ceri. Masak sehingga udang bertukar warna.

  6. 6

    Kecilkan api. Masukkan santan pekat dan jus limau nipis. Kacau perlahan.

  7. 7

    Jangan biarkan sup mendidih. Sesuaikan rasa.

  8. 8

    Hidangkan panas dengan taburan daun ketumbar dan hirisan cili merah.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Mee Hoon Sup Tom Yam
60% asli
FusionMiSup

Mee Hoon Sup Tom Yam

Satu kelainan yang menarik pada mee hoon sup, menggabungkan rasa pedas dan masam tom yam dengan keselesaan sup mee hoon.

30 min 380 kkal

Mee hoon (bihun kering) · Udang · Sotong (dipotong cincin) · Cendawan (seperti straw, enoki)

Tom Yam Ayam Kelapa
80% asli
FusionSupThailand

Tom Yam Ayam Kelapa

Satu kelainan Tom Yam Ayam yang menggabungkan rasa kelapa yang kaya dan sedikit manis, memberikan dimensi rasa yang unik.

50 min 230 kkal

Isi ayam, potong dadu · Santan pekat · Serai, dititik dan dipotong · Lengkuas, dihiris

Hokkien Mee Penang 'Seafood' Istimewa
80% asli
Makanan LautMiSup

Hokkien Mee Penang 'Seafood' Istimewa

Variasi Hokkien Mee Penang yang diperkaya dengan pelbagai jenis makanan laut seperti sotong dan ketam, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks dan mewah kepada hidangan klasik ini.

75 min 730 kkal

Udang segar · Sotong (dipotong cincin) · Isi ketam · Mi kuning (mi telur)