DishkinDishkin
Kembali
Daging Masak Bawang Tradisional
90 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
450 kkalKalori
35 gProtein
20 gKarbohidrat
25 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Masakan DagingMelayu

Daging Masak Bawang Tradisional

Hidangan tradisional · Melayu

Resipi daging masak bawang klasik yang kaya rasa, menggunakan bawang merah, bawang putih, dan rempah ratus untuk aroma yang memikat. Daging dimasak perlahan sehingga empuk dan kuahnya pekat.

Bahan

Hidangan4
  • Daging lembu (hirisan nipis)500g
  • Bawang merah (hirisan)200g
  • Bawang putih (ketuk)5 ulas
  • Halia (ketuk)1 inci
  • Cili kering (kisar)3 sudu besar
  • Kicap manis3 sudu besar
  • Kicap pekat1 sudu besar
  • Serbuk lada hitam1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Air100ml
  • Minyak masak3 sudu besar

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga harum.

  2. 2

    Masukkan cili kering kisar, masak hingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan hirisan daging lembu, kacau rata dan masak hingga daging berubah warna.

  4. 4

    Masukkan kicap manis, kicap pekat, serbuk lada hitam, dan garam. Kacau sebati.

  5. 5

    Tuangkan air, tutup kuali dan biarkan mendidih perlahan selama 45-60 minit atau sehingga daging empuk dan kuah pekat.

  6. 6

    Masukkan hirisan bawang merah, masak sebentar hingga bawang layu.

  7. 7

    Sesuaikan rasa garam jika perlu. Hidangkan panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Masak Berlada Pedas Berempah
80% asli
BerempahMasakan Daging

Daging Masak Berlada Pedas Berempah

Variasi Daging Masak Berlada yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus seperti ketumbar dan jintan, serta cili padi untuk rasa pedas yang lebih mendalam.

50 min 420 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Lada hitam biji (ditumbuk kasar) · Biji ketumbar (disangai dan ditumbuk) · Biji jintan (disangai dan ditumbuk)

Daging Masak Kicap Cepat & Mudah
80% asli
Cepat & MudahLauk Pauk

Daging Masak Kicap Cepat & Mudah

Versi ringkas daging masak kicap yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, namun tetap mengekalkan rasa klasik yang digemari.

25 min 350 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang putih (ketuk) · Bawang merah (hirisan) · Cili merah (hirisan)

Mee Siam Klasik
Hidangan tradisional
MelayuMi

Mee Siam Klasik

Hidangan mi kuning yang dimasak dalam kuah pedas, manis, dan masam yang kaya rasa, dihidangkan dengan pelbagai jenis taburan.

45 min 500 kkal

Mi kuning · Udang kering · Cili kering · Bawang merah