DishkinDishkin
Kembali
Daging Masak Bawang Tradisional
90 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
400 kkalKalori
35 gProtein
20 gKarbohidrat
20 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Masakan DagingMelayu

Daging Masak Bawang Tradisional

Hidangan tradisional · Melayu

Resipi daging masak bawang klasik yang kaya rasa, menggunakan bawang merah, bawang putih, dan rempah ratus untuk aroma yang memikat. Daging dimasak perlahan sehingga empuk dan kuahnya pekat.

Bahan

Hidangan4
  • Daging lembu (hirisan nipis)500g
  • Bawang merah (hirisan)200g
  • Bawang putih (ketuk)5 ulas
  • Halia (ketuk)1 inci
  • Cili kering (kisar)3 sudu besar
  • Kicap manis3 sudu besar
  • Kicap pekat1 sudu besar
  • Serbuk lada hitam1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Air100ml
  • Minyak masak3 sudu besar

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga harum.

  2. 2

    Masukkan cili kering kisar, masak hingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan hirisan daging lembu, kacau rata dan masak hingga daging berubah warna.

  4. 4

    Masukkan kicap manis, kicap pekat, serbuk lada hitam, dan garam. Kacau sebati.

  5. 5

    Tuangkan air, tutup kuali dan biarkan mendidih perlahan selama 45-60 minit atau sehingga daging empuk dan kuah pekat.

  6. 6

    Masukkan hirisan bawang merah, masak sebentar hingga bawang layu.

  7. 7

    Sesuaikan rasa garam jika perlu. Hidangkan panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Masak Bawang Pedas Berempah
80% asli
DagingMasakan PedasMelayu

Daging Masak Bawang Pedas Berempah

Variasi daging masak bawang dengan tambahan rasa pedas dari cili padi dan aroma rempah ratus seperti jintan dan ketumbar untuk pengalaman rasa yang lebih kompleks.

75 min 400 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang merah (hirisan) · Bawang putih (ketuk) · Halia (ketuk)

Daging Masak Sambal Hijau Klasik
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaMelayu

Daging Masak Sambal Hijau Klasik

Hidangan daging lembu yang dimasak dengan sambal hijau pedas dan aromatik, menggunakan cili padi, bawang, dan belacan sebagai asas. Daging dihiris nipis dan ditumis bersama sambal sehingga empuk dan mesra.

60 min 400 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Cili padi hijau · Bawang merah besar · Bawang putih

Bubur Lambuk Tradisional
Hidangan tradisional
BuburMelayu

Bubur Lambuk Tradisional

Bubur lambuk klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah ratus pilihan dan daging lembu, sesuai untuk hidangan berbuka puasa atau sarapan.

90 min 600 kkal

Beras · Daging lembu (dicincang atau dikoyak) · Santan · Air