DishkinDishkin
Kembali
Daging Masak Lemak Cili Api Ekspres
30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
450 kkalKalori
25 gProtein
5 gKarbohidrat
35 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Lauk CepatMasakan Melayu

Daging Masak Lemak Cili Api Ekspres

75% asli · Masakan Melayu

Versi ringkas Daging Masak Lemak Cili Api yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan daging cincang untuk mempercepatkan proses memasak.

Bahan

Hidangan4
  • Daging lembu cincang400g
  • Santan pekat300ml
  • Cili api (kisar)10-15 biji
  • Bawang merah (kisar)2 ulas
  • Kunyit serbuk1/2 sudu teh
  • Serai (diketuk)1 batang
  • Asam keping1 keping
  • Daun kunyit (disiat)1 helai
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masak1 sudu makan

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar (cili api, bawang merah) dan kunyit serbuk sehingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging lembu cincang dan masak sehingga bertukar warna dan hancur.

  3. 3

    Masukkan santan, serai, asam keping, dan daun kunyit. Kacau perlahan.

  4. 4

    Biarkan mendidih perlahan selama 15-20 minit, kacau selalu agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Perasakan dengan garam. Masak sehingga kuah sedikit pekat dan rasa sebati.

  6. 6

    Sedia untuk dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Kerabu Daging Bakar
80% asli
Masakan MelayuNasi

Nasi Kerabu Daging Bakar

Variasi nasi kerabu yang menggunakan daging lembu bakar sebagai protein utama, menggantikan ayam percik. Daging yang diperap dan dibakar memberikan rasa yang berbeza namun tetap melengkapi nasi biru dan ulaman.

75 min 650 kkal

Beras · Bunga Telang (untuk pewarna biru) · Daging Lembu (hiris nipis) · Bawang Putih (cincang)