DishkinDishkin
Kembali
Daging Salai Masak Lemak Nenas
50 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
500 kkalKalori
24 gProtein
15 gKarbohidrat
40 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Lauk PaukMasakan TradisionalVariasi

Daging Salai Masak Lemak Nenas

85% asli · Melayu

Variasi Daging Salai Masak Lemak yang menyelerakan dengan tambahan nenas, memberikan rasa lemak manis, masam, dan sedikit pedas yang unik.

Bahan

Hidangan4
  • Daging salai (lembu)300 gram
  • Santan pekat200 ml
  • Santan cair150 ml
  • Nenas (dipotong dadu)1/2 biji
  • Cili padi10-15 tangkai
  • Bawang merah3 ulas
  • Bawang putih2 ulas
  • Kunyit hidup1 inci
  • Asam keping1 keping
  • Garamsecukup rasa
  • Gula1 sudu teh
  • Minyak masak1 sudu besar

Langkah

  1. 1

    Kisar atau tumbuk cili padi, bawang merah, bawang putih, dan kunyit hidup hingga halus.

  2. 2

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga naik bau.

  3. 3

    Masukkan daging salai dan asam keping. Kacau sebentar.

  4. 4

    Tuangkan santan cair dan masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan potongan nenas dan santan pekat. Kacau perlahan.

  6. 6

    Perasakan dengan garam dan gula. Masak dengan api perlahan hingga kuah sedikit pekat dan nenas lembut.

  7. 7

    Hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Nasi Dagang Ekspres
70% asli
Cepat & MudahNasi

Nasi Dagang Ekspres

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 580 kkal

Beras · Santan kotak · Bawang merah (kisar) · Halia (kisar)