DishkinDishkin
Kembali
Ikan Tenggiri Masak Lemak Nenas
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
620 kkalKalori
50 gProtein
15 gKarbohidrat
38 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

IkanMasakan BerkuahVariasi

Ikan Tenggiri Masak Lemak Nenas

85% asli · Melayu

Variasi Ikan Tenggiri Masak Lemak dengan tambahan nenas yang memberikan rasa masam manis yang unik dan menyegarkan.

Bahan

Hidangan4
  • Ikan Tenggiri500g
  • Santan Pekat300ml
  • Santan Cair200ml
  • Nenas (potong dadu)1/2 cawan
  • Bawang Merah3 ulas
  • Bawang Putih2 ulas
  • Halia1 inci
  • Kunyit Hidup1 inci
  • Cili Padi3-5 biji
  • Serai1 batang
  • Asam Keping1 keping
  • Garamsecukup rasa
  • Gula1 sudu teh

Langkah

  1. 1

    Kisar halus bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup, dan cili padi.

  2. 2

    Kisar serai yang telah diketuk.

  3. 3

    Masukkan bahan kisar dan serai kisar ke dalam periuk bersama santan cair.

  4. 4

    Masukkan asam keping dan masak dengan api sederhana sambil dikacau perlahan.

  5. 5

    Apabila kuah mula mendidih, masukkan ikan tenggiri dan nenas.

  6. 6

    Masukkan santan pekat, garam, dan gula. Kacau perlahan agar santan tidak pecah.

  7. 7

    Masak sebentar hingga ikan masak dan kuah sedikit pekat.

  8. 8

    Sedia untuk dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Ikan Pari Masak Lemak Nenas
85% asli
Masakan MelayuVariasi

Ikan Pari Masak Lemak Nenas

Variasi Ikan Pari Masak Lemak dengan tambahan nenas yang memberikan rasa masam manis dan aroma yang unik. Gabungan rasa lemak, pedas, dan masam yang menyelerakan.

40 min 620 kkal

Ikan pari · Santan pekat · Santan cair · Nenas (potong dadu)