40 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
380 kkalKalori
38 gProtein
12 gKarbohidrat
20 gLemak
Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI
Gulai Tempoyak Ikan Patin Ekspres
75% asli · Melayu
Versi ringkas gulai tempoyak ikan patin yang lebih cepat disediakan, sesuai untuk mereka yang tiada banyak masa.
Bahan
Hidangan4
- Ikan Patin500g
- Tempoyak100g
- Santan kotak200ml
- Pes cili kering2 sudu besar
- Bawang merah (hiris)3 ulas
- Serai (ketuk)1 batang
- Asam keping1 keping
- Garamsecukup rasa
- Airsecukupnya
Langkah
- 1
Panaskan air dalam periuk. Masukkan pes cili kering, bawang merah hiris, dan serai ketuk. Masak hingga pecah minyak (jika menggunakan sedikit minyak).
- 2
Masukkan tempoyak dan asam keping. Kacau rata.
- 3
Masukkan ikan patin dan air secukupnya. Masak hingga ikan separuh empuk.
- 4
Tuangkan santan kotak. Kacau perlahan.
- 5
Masukkan garam secukup rasa. Masak hingga ikan empuk dan kuah mendidih perlahan.
- 6
Hidangkan.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
