DishkinDishkin
Kembali
Ikan Selar Kuning Masak Sambal Nenas
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
430 kkalKalori
34 gProtein
22 gKarbohidrat
24 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

IkanLauk PaukNusantara

Ikan Selar Kuning Masak Sambal Nenas

75% asli · Nusantara

Variasi Ikan Selar Kuning Masak Sambal dengan tambahan nenas untuk rasa manis, masam, dan aroma yang unik.

Bahan

Hidangan4
  • Ikan Selar Kuning500g
  • Cili Kering (dikisar)100g
  • Bawang Merah (dikisar)80g
  • Bawang Putih (dikisar)40g
  • Nenas (dipotong dadu kecil)1/2 cawan
  • Asam Jawa (bancuhan air)1 sudu makan
  • Gula Pasir1 sudu makan
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak Masaksecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Bersihkan ikan selar kuning dan toskan.

  2. 2

    Goreng ikan selar kuning hingga garing. Angkat dan ketepikan.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar (cili kering, bawang merah, bawang putih) hingga harum dan pecah minyak.

  4. 4

    Masukkan air asam jawa, gula, dan garam. Kacau rata.

  5. 5

    Masukkan potongan nenas. Masak hingga sambal sedikit pekat dan nenas lembut.

  6. 6

    Masukkan ikan goreng ke dalam sambal nenas. Gaul perlahan hingga rata.

  7. 7

    Masak sebentar. Sedia untuk dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Masak Merah Nyonya
85% asli
Lauk PaukNyonya

Daging Masak Merah Nyonya

Sentuhan Nyonya pada daging masak merah, menggabungkan rasa manis, masam, dan pedas dengan penambahan rempah ratus yang unik dan sedikit belacan.

75 min 470 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Bawang merah (dikisar) · Bawang putih (dikisar) · Halia (dikisar)

Daging Masak Kicap Pedas Berempah
75% asli
BerempahLauk PaukPedas

Daging Masak Kicap Pedas Berempah

Variasi daging masak kicap yang diperkaya dengan rasa pedas dan aroma rempah ratus tambahan, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks.

50 min 460 kkal

Daging lembu (potongan kiub) · Bawang putih (dikisar) · Bawang merah (dikisar) · Halia (dikisar)

Daging Masak Merah Cepat & Mudah
75% asli
Cepat & MudahLauk Pauk

Daging Masak Merah Cepat & Mudah

Versi ringkas daging masak merah yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah yang diperkemas.

45 min 360 kkal

Daging lembu cincang · Bawang putih (dicincang) · Halia (dicincang) · Cili kisar