DishkinDishkin
Kembali
Ikan Siakap Goreng Bersos Mangga Pedas
50 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
480 kkalKalori
39 gProtein
30 gKarbohidrat
22 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

FusionGorengIkan

Ikan Siakap Goreng Bersos Mangga Pedas

75% asli · Fusion

Sentuhan moden pada Ikan Siakap Goreng Mangga, di mana sos mangga diperkaya dengan rempah ratus dan sedikit santan untuk rasa yang lebih kompleks dan berkrim.

Bahan

Hidangan4
  • Ikan siakap2 ekor (saiz sederhana)
  • Mangga masak1 biji
  • Santan50 ml
  • Serai1 batang
  • Halia1 inci
  • Cili kering5 tangkai
  • Bawang merah besar1/2 biji
  • Gula Melaka1 sudu makan
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masaksecukupnya
  • Daun pudinasecukupnya

Langkah

  1. 1

    Bersihkan ikan siakap, kelar, dan perapkan dengan garam.

  2. 2

    Goreng ikan siakap hingga garing. Angkat dan toskan.

  3. 3

    Kisar mangga, serai (bahagian putih), halia, cili kering, dan bawang merah.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar hingga harum.

  5. 5

    Masukkan santan, gula Melaka, dan garam. Masak hingga sos sedikit pekat.

  6. 6

    Tuangkan sos mangga pedas ke atas ikan siakap goreng. Hias dengan daun pudina.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Laksa Kelantan 'Nyonya'
60% asli
FusionLaksaNyonya

Laksa Kelantan 'Nyonya'

Satu kelainan pada Laksa Kelantan, menggabungkan elemen Nyonya dengan penambahan rempah ratus dan herba yang berbeza untuk rasa yang unik.

75 min 700 kkal

Isi ayam · Udang segar · Santan pekat · Serai

Laksa Terengganu 'Siam' (Versi Pedas)
60% asli
FusionLaksa

Laksa Terengganu 'Siam' (Versi Pedas)

Variasi Laksa Terengganu yang mendapat inspirasi dari rasa pedas dan herba segar masakan Thai. Menggunakan lebih banyak cili padi dan herba seperti daun limau purut untuk aroma yang berbeza.

75 min 600 kkal

Ikan kembung · Mi laksam · Santan pekat · Bawang merah

Mee Goreng Mamak Utara
85% asli
GorengVariasi

Mee Goreng Mamak Utara

Variasi mee goreng mamak dari utara Malaysia, menggunakan kuah kari ringan dan lebih banyak sayuran hijau seperti sawi.

35 min 480 kkal

Mee kuning · Udang segar · Taugeh · Sawi hijau

Tom Yam Seafood Kelapa
60% asli
FusionMakanan LautSup

Tom Yam Seafood Kelapa

Satu kelainan Tom Yam Seafood yang menggabungkan rasa kelapa yang manis dan berkrim untuk mengimbangi kepedasan dan keasaman, memberikan dimensi rasa yang unik.

40 min 250 kkal

Udang segar · Sotong · Isi ikan (seperti siakap) · Serai