DishkinDishkin
Kembali
Ikan Tenggiri Goreng Berlada Nyonya
50 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
480 kkalKalori
42 gProtein
18 gKarbohidrat
28 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

GorengIkanNyonya

Ikan Tenggiri Goreng Berlada Nyonya

75% asli · Nyonya

Sentuhan Nyonya pada ikan tenggiri goreng berlada, menggabungkan rasa pedas dengan aroma herba dan sedikit rasa masam manis yang unik.

Bahan

Hidangan4
  • Ikan Tenggiri500g, potong kepingan
  • Cili Kering10-15 tangkai, rebus dan kisar
  • Bawang Merah4 ulas, kisar
  • Bawang Putih3 ulas, kisar
  • Halia1 inci, kisar
  • Serai2 batang, kisar halus
  • Belacan1/2 inci, bakar
  • Jus Limau Nipis2 sudu makan
  • Gula1 sudu makan
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak Masaksecukupnya untuk menggoreng
  • Daun Limau Purut3 helai, carik

Langkah

  1. 1

    Perap ikan tenggiri dengan garam dan serbuk lada hitam. Goreng ikan hingga garing. Ketepikan.

  2. 2

    Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, serai dan belacan.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak.

  4. 4

    Masukkan daun limau purut, jus limau nipis, gula dan garam. Masak hingga sambal pekat.

  5. 5

    Masukkan ikan goreng dan gaul rata.

  6. 6

    Sajikan ikan tenggiri goreng berlada Nyonya.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Ikan Kembung Goreng Berlada Nyonya
75% asli
GorengIkanNyonya

Ikan Kembung Goreng Berlada Nyonya

Sentuhan Nyonya pada ikan kembung goreng berlada, menampilkan rasa yang lebih kompleks dengan penambahan rempah dan bahan aromatik seperti lengkuas dan serai.

50 min 400 kkal

Ikan kembung · Cili kering · Bawang merah · Bawang putih

Ikan Goreng Berlada Nyonya
80% asli
GorengIkanNyonya

Ikan Goreng Berlada Nyonya

Gabungan rasa Melayu dan Cina, hidangan ini menampilkan ikan goreng yang disalut sambal berlada dengan sentuhan rasa masam manis yang unik dari buah kundur dan sedikit belacan.

50 min 480 kkal

Fillet ikan (jenahak atau kerapu) · Cili kering · Bawang merah kecil · Bawang putih

Kari Ikan Tenggiri Nyonya
80% asli
IkanKariNyonya

Kari Ikan Tenggiri Nyonya

Kari ikan tenggiri dengan sentuhan Nyonya, menggunakan pes cili dan rempah yang lebih kompleks, serta penambahan sayuran seperti terung dan bendi.

75 min 680 kkal

Ikan Tenggiri · Santan Pekat · Santan Cair · Bendi

Ikan Keli Berlada Nyonya
75% asli
IkanNyonya

Ikan Keli Berlada Nyonya

Sentuhan Nyonya pada Ikan Keli Berlada, menggabungkan rasa pedas, manis, dan masam dengan aroma rempah yang unik.

50 min 480 kkal

Ikan keli · Cili kering · Bawang merah · Bawang putih