DishkinDishkin
Kembali
Ikan Tongkol Masak Lemak Nenas
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
530 kkalKalori
36 gProtein
15 gKarbohidrat
38 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Lauk PaukMasakan Nenas

Ikan Tongkol Masak Lemak Nenas

85% asli · Nusantara

Variasi Ikan Tongkol Masak Lemak dengan tambahan nenas yang memberikan rasa manis dan sedikit masam, menyeimbangkan kepedasan cili. Gabungan rasa yang unik dan menyelerakan.

Bahan

Hidangan4
  • Ikan Tongkol500g
  • Santan pekat300ml
  • Santan cair150ml
  • Nenas (dipotong dadu)1/2 biji
  • Cili Padi10-15 tangkai
  • Bawang Merah2 biji
  • Bawang Putih1 ulas
  • Kunyit Hidup1/2 inci
  • Asam Keping1 keping
  • Garamsecukup rasa
  • Serai (diketuk)1 batang

Langkah

  1. 1

    Bersihkan dan potong ikan tongkol.

  2. 2

    Kisar cili padi, bawang merah, bawang putih, dan kunyit hidup.

  3. 3

    Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama santan cair, asam keping, dan serai ketuk. Kacau rata.

  4. 4

    Masak di atas api sederhana sehingga mendidih perlahan. Masukkan potongan nenas.

  5. 5

    Masukkan ikan tongkol. Masak sehingga ikan masak dan nenas lembut.

  6. 6

    Tuangkan santan pekat. Kacau perlahan dan masak sebentar sehingga kuah sedikit pekat.

  7. 7

    Perasakan dengan garam secukup rasa. Kacau rata.

  8. 8

    Hidangkan panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Ikan Pari Masak Lemak Nenas
85% asli
Masakan MelayuVariasi

Ikan Pari Masak Lemak Nenas

Variasi Ikan Pari Masak Lemak dengan tambahan nenas yang memberikan rasa masam manis dan aroma yang unik. Gabungan rasa lemak, pedas, dan masam yang menyelerakan.

40 min 620 kkal

Ikan pari · Santan pekat · Santan cair · Nenas (potong dadu)