DishkinDishkin
Kembali
Kari Ayam Klasik
60 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
590 kkalKalori
35 gProtein
25 gKarbohidrat
38 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

AyamKari

Kari Ayam Klasik

Hidangan tradisional · Malaysia

Resipi kari ayam tradisional yang kaya rasa, menggunakan rempah ratus asli dan santan untuk kuah yang pekat dan beraroma.

Bahan

Hidangan4
  • Ayam, potong ikut suka500g
  • Kentang, potong dadu2 biji
  • Santan pekat200ml
  • Serbuk kari ayam3 sudu besar
  • Bawang merah, hiris2 biji
  • Bawang putih, cincang3 ulas
  • Halia, hiris nipis1 inci
  • Cili kering, kisar2 sudu besar
  • Minyak masak3 sudu besar
  • Garamsecukup rasa
  • Air200ml
  • Daun kari1 tangkai
  • Asam keping1 keping

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan daun kari hingga harum.

  2. 2

    Masukkan cili kisar dan serbuk kari ayam yang dibancuh dengan sedikit air. Masak hingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam dan kentang. Gaul rata.

  4. 4

    Tuangkan air dan asam keping. Masak hingga ayam dan kentang empuk.

  5. 5

    Masukkan santan pekat dan garam secukup rasa. Kacau perlahan dan masak hingga kuah sedikit pekat. Jangan sampai mendidih terlalu lama.

  6. 6

    Sedia untuk dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Kari Ayam Nyonya
85% asli
AyamKariNyonya

Kari Ayam Nyonya

Kari ayam gaya Nyonya yang unik, menggabungkan rempah ratus Melayu dan Cina dengan sentuhan rasa asam dan pedas yang khas.

75 min 650 kkal

Ayam, potong ikut suka · Kentang, potong dadu · Santan pekat · Bawang merah

Kari Ayam Cepat & Mudah
70% asli
AyamCepatKari

Kari Ayam Cepat & Mudah

Versi kari ayam yang lebih ringkas, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa kari yang sedap.

30 min 450 kkal

Ayam, potong dadu · Kentang, potong dadu · Pes kari ayam segera · Santan kotak

Kari Ayam Mamak Utara (Pedas)
85% asli
AyamKariPedas

Kari Ayam Mamak Utara (Pedas)

Kari Ayam Mamak gaya Utara yang lebih pedas dan beraroma, menggunakan lebih banyak rempah kasar dan sedikit tambahan rempah istimewa.

80 min 650 kkal

Ayam (dipotong kepada ketulan) · Kentang (dipotong dadu) · Santan pekat · Minyak masak

Ayam Masak Kurma Klasik
Hidangan tradisional
AyamKariMasakan Melayu

Ayam Masak Kurma Klasik

Ayam Masak Kurma tradisional yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah ratus pilihan, santan, dan kentang untuk menghasilkan kuah yang pekat dan beraroma.

60 min 580 kkal

Ayam (dipotong mengikut saiz hidangan) · Santan pekat · Santan cair · Kentang (dikupas dan dipotong dadu)

Mee Kari Klasik
Hidangan tradisional
KariNasi & Mi

Mee Kari Klasik

Hidangan mee kari tradisional yang kaya rasa, menggunakan kuah santan pekat dan rempah ratus pilihan, dihidangkan dengan pelbagai jenis topping.

60 min 750 kkal

Mee kuning · Ayam (isi) · Udang · Santan pekat

Kari Ayam Mamak Pantas
75% asli
AyamCepat & MudahKari

Kari Ayam Mamak Pantas

Versi ringkas Kari Ayam Mamak yang menggunakan pes kari segera untuk menjimatkan masa, namun tetap mengekalkan rasa yang enak.

40 min 550 kkal

Ayam (dipotong kepada ketulan) · Kentang (dipotong dadu) · Pes kari ayam Mamak · Santan kotak

Kari Laksa Klasik
Hidangan tradisional
AsiaKariSup

Kari Laksa Klasik

Hidangan mi berkuah kari yang kaya rasa, menampilkan santan, rempah ratus, dan pelbagai jenis protein. Sangat autentik dan memuaskan.

60 min 780 kkal

Mee kuning · Bihun · Udang segar · Isi ayam