DishkinDishkin
Kembali
Kerabu Daging Salai Klasik
30 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
320 kkalKalori
25 gProtein
12 gKarbohidrat
18 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Hidangan UtamaSalad

Kerabu Daging Salai Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Hidangan kerabu daging salai tradisional yang kaya rasa, menggabungkan keenakan daging salai dengan kesegaran herba dan sayuran serta kepedasan cili.

Bahan

Hidangan4
  • Daging salai250 gram
  • Serai2 batang, hiris nipis
  • Bunga kantan1 kuntum, hiris nipis
  • Cili padi5-7 tangkai, ikut kepedasan
  • Bawang merah2 biji, hiris
  • Daun pudinaSegenggam
  • Kelapa parut sangai3 sudu makan
  • Jus limau nipis3 sudu makan
  • Gula1 sudu teh
  • GaramSecukup rasa

Langkah

  1. 1

    Siat atau hiris daging salai nipis.

  2. 2

    Dalam mangkuk, campurkan daging salai, serai, bunga kantan, cili padi, bawang merah, dan daun pudina.

  3. 3

    Masukkan kelapa parut sangai, jus limau nipis, gula, dan garam. Gaul rata.

  4. 4

    Biarkan seketika agar rasa meresap sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Kerabu Daging Salai Nanas
75% asli
KreasiSalad

Kerabu Daging Salai Nanas

Satu variasi kerabu daging salai yang menarik dengan penambahan nanas segar untuk rasa manis dan masam yang unik, memberikan dimensi baru pada hidangan klasik.

25 min 300 kkal

Daging salai · Nanas · Bawang merah · Cili padi

Daging Masak Sambal Hijau Klasik
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaMelayu

Daging Masak Sambal Hijau Klasik

Hidangan daging lembu yang dimasak dengan sambal hijau pedas dan aromatik, menggunakan cili padi, bawang, dan belacan sebagai asas. Daging dihiris nipis dan ditumis bersama sambal sehingga empuk dan mesra.

60 min 400 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Cili padi hijau · Bawang merah besar · Bawang putih