DishkinDishkin
Kembali
Mee Goreng Jawa Utara (Pedas Berempah)
50 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
600 kkalKalori
30 gProtein
58 gKarbohidrat
28 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Hidangan UtamaMasakan UtaraNasi & Mi

Mee Goreng Jawa Utara (Pedas Berempah)

80% asli · Melayu Utara

Variasi Mee Goreng Jawa dari utara Semenanjung Malaysia, lebih pedas dengan tambahan rempah ratus untuk aroma yang lebih kuat.

Bahan

Hidangan4
  • Mee kuning tebal500g
  • Daging lembu, hiris nipis150g
  • Bawang putih, cincang4 ulas
  • Bawang merah, kisar1 biji
  • Halia, parut1 inci
  • Cili kering, kisar3 sudu besar
  • Serbuk kari daging1 sudu besar
  • Kicap pekat2 sudu besar
  • Sos ikan1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Gula1 sudu teh
  • Air1/4 cawan
  • Minyak masak4 sudu besar
  • Kacang tanah, tumbuk kasar2 sudu besar
  • Daun sup, hirissecukupnya

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang merah kisar, dan halia hingga harum.

  2. 2

    Masukkan cili kisar dan serbuk kari. Masak hingga rempah garing dan pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan hirisan daging lembu. Masak hingga daging berubah warna.

  4. 4

    Masukkan kicap pekat, sos ikan, garam, gula, dan air. Kacau rata.

  5. 5

    Masukkan mee kuning. Kacau perlahan hingga mee bersalut kuah dan lembut.

  6. 6

    Taburkan kacang tumbuk kasar dan daun sup sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Masak Kurma Utara
85% asli
DagingKariMasakan Utara

Daging Masak Kurma Utara

Variasi daging masak kurma gaya utara yang menggunakan lebih banyak rempah kasar dan kadang-kadang ditambah dengan sayuran seperti kacang panjang.

90 min 520 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Kentang (dipotong kiub) · Kacang panjang (dipotong) · Santan pekat

Udang Sambal Petai Ekspres
75% asli
Hidangan UtamaMasakan Cepat

Udang Sambal Petai Ekspres

Versi ringkas Udang Sambal Petai yang cepat dimasak, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa sambal petai yang enak.

25 min 350 kkal

Udang sederhana · Petai siap belah · Pes cili kering · Bawang putih (cincang)