DishkinDishkin
Kembali
Sotong Kam Heong Cepat & Mudah
20 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
320 kkalKalori
28 gProtein
12 gKarbohidrat
17 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Hidangan LautMasakan PantasSotong

Sotong Kam Heong Cepat & Mudah

75% asli · Masakan Cina Malaysia

Versi ringkas Sotong Kam Heong yang menggunakan bahan yang lebih mudah didapati dan proses memasak yang lebih pantas.

Bahan

Hidangan4
  • sotong segar400g
  • bawang putih4 ulas
  • cili kering (flak)1 sudu besar
  • daun kari1/2 tangkai
  • pes udang kering1 sudu teh
  • sos tiram2 sudu besar
  • minyak masak2 sudu besar
  • garamsecukup rasa
  • lada hitamsecukup rasa
  • airsedikit

Langkah

  1. 1

    Bersihkan sotong, potong cincin. Cincang halus bawang putih.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan pes udang kering, cili kering flak, dan daun kari. Kacau sebentar.

  4. 4

    Masukkan sotong, sos tiram, garam, dan lada hitam. Kacau cepat hingga sotong masak.

  5. 5

    Tambah sedikit air jika perlu. Masak hingga kuah sedikit pekat.

  6. 6

    Sajikan segera.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sotong Sambal Nyonya
80% asli
Hidangan LautMasakan NyonyaSotong

Sotong Sambal Nyonya

Sotong masak sambal dengan sentuhan Nyonya, menggabungkan rasa pedas, manis, dan masam dengan aroma rempah ratus yang lebih kompleks dan sedikit belacan.

35 min 350 kkal

Sotong segar · Cili kering (kisar) · Bawang merah (kisar) · Bawang putih (kisar)