DishkinDishkin
Kembali
Tauhu Jepun Telur Masin Klasik
30 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
450 kkalKalori
20 gProtein
35 gKarbohidrat
25 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Hidangan UtamaMasakan Cina

Tauhu Jepun Telur Masin Klasik

Hidangan tradisional · Masakan Cina Malaysia

Tauhu Jepun yang lembut disalut dengan adunan rangup dan disaluti sos telur masin yang berkrim dan kaya rasa. Hidangan klasik yang pasti memikat selera.

Bahan

Hidangan4
  • Tauhu Jepun3 pek
  • Telur Masin (kuningnya sahaja)4 biji
  • Tepung Jagung100g
  • Tepung Beras50g
  • Susu Sejat50ml
  • Mentega30g
  • Daun Bawang1 batang
  • Cili Merah1 batang
  • Garamsecukup rasa
  • Serbuk Lada Putihsecukup rasa
  • Minyak Masaksecukupnya untuk menggoreng

Langkah

  1. 1

    Potong tauhu jepun kepada kepingan bersaiz gigitan. Keringkan dengan tisu dapur.

  2. 2

    Dalam mangkuk, campurkan tepung jagung dan tepung beras. Salutkan kepingan tauhu dengan campuran tepung ini.

  3. 3

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng tauhu yang telah disalut tepung sehingga keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.

  4. 4

    Dalam kuali lain, cairkan mentega. Masukkan kuning telur masin yang telah dilenyek dan kacau rata.

  5. 5

    Masukkan susu sejat dan serbuk lada putih. Masak dengan api perlahan sehingga sos sedikit pekat dan berkrim.

  6. 6

    Masukkan tauhu goreng ke dalam sos telur masin. Gaul perlahan sehingga semua tauhu bersalut rata.

  7. 7

    Hiris halus daun bawang dan cili merah. Taburkan di atas tauhu sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.