DishkinDishkin
Kembali
Telur Dadar Padang Istimewa (dengan Udang Kering)
25 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
280 kkalKalori
18 gProtein
6 gKarbohidrat
22 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

IndonesiaTelurVariasi

Telur Dadar Padang Istimewa (dengan Udang Kering)

85% asli · Indonesia

Telur dadar Padang yang diperkaya dengan rasa umami udang kering, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks dan kaya.

Bahan

Hidangan4
  • Telur ayam4 biji
  • Udang kering2 sudu makan, dicuci dan ditumbuk kasar
  • Bawang merah3 ulas, dihiris halus
  • Cili padi2-3 tangkai, dihiris halus
  • Daun bawang1 batang, dihiris halus
  • Serbuk kunyit1/4 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Serbuk lada putihsecubit
  • Minyak masaksecukupnya untuk menggoreng

Langkah

  1. 1

    Dalam mangkuk, campurkan telur, udang kering tumbuk, hirisan bawang merah, cili padi, dan daun bawang.

  2. 2

    Masukkan serbuk kunyit, garam, dan serbuk lada putih. Kacau rata.

  3. 3

    Panaskan minyak masak dalam kuali dengan api sederhana.

  4. 4

    Tuang adunan telur ke dalam kuali. Masak bahagian bawah hingga keemasan.

  5. 5

    Balikkan telur dadar dengan berhati-hati dan masak bahagian sebelah lagi hingga masak sepenuhnya. Pastikan udang kering masak.

  6. 6

    Angkat, toskan minyak, dan potong mengikut saiz hidangan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Soto Ayam Lamongan
Hidangan tradisional
IndonesiaRegionalSup

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang kuning keruh dan gurih, serta tambahan koya yang khas. Koya terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan.

100 min 500 kkal

Ayam kampung · Air · Serai · Lengkuas

Soto Ayam Bening Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Soto Ayam Bening Tradisional

Soto Ayam Bening adalah sup ayam bening klasik Indonesia yang kaya rasa, disajikan dengan berbagai macam pelengkap. Kuahnya yang gurih dan beraroma rempah berpadu sempurna dengan suwiran ayam dan isian lainnya.

90 min 450 kkal

Ayam kampung · Air · Serai · Lengkuas

Bakso Malang
85% asli
IndonesiaRegionalSup

Bakso Malang

Bakso khas Malang yang kaya akan variasi isian, biasanya terdiri dari bakso halus, bakso goreng, pangsit goreng, dan tahu bakso, disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih.

100 min 520 kkal

Daging sapi giling · Tepung tapioka · Putih telur · Bawang putih halus