Forrett

En tradisjonell og smakfull sennepssild, perfekt til høytider og spesielle anledninger. Serveres kald.

Spekesildfileter · Sennep (sterk) · Sennep (mild) · Rødløk

En kreativ vri på sursild, hvor sødme fra eple og skarphet fra sennep gir en spennende smakskombinasjon.

Spekesildfileter · Eple (syrlig type, f.eks. Granny Smith) · Rødløk · Grov sennep

En enklere og raskere variant av sursild, perfekt når du vil ha noe godt uten lang ventetid. Bruker ferdig syltelake.

Ferdigsyltet sild (f.eks. i lake) · Rødløk · Frisk dill · Sitronsaft

En tradisjonell norsk rett med spekesild, syltet i en syrlig lake med løk og krydder. Perfekt som forrett eller tilbehør.

Spekesildfileter · Vann · Eddik (12%) · Sukker

En kreativ vri på gravlaks, hvor rødbeter gir en dyp farge og eple tilfører en søt og syrlig kontrast.

Fersk laksefilet, uten skinn og bein · Grovt salt · Sukker · Frisk dill, hakket

En raskere variant av gravlaks som bruker sitron for en friskere smak. Perfekt for enklere anledninger.

Fersk laksefilet, uten skinn og bein · Grovt salt · Sukker · Frisk dill, hakket

En tradisjonell norsk gravlaks, perfekt herdet med dill og krydder. Serveres gjerne med sennepssaus og poteter.

Fersk laksefilet, uten skinn og bein · Grovt salt · Sukker · Frisk dill, hakket

Kyllingvinger med en søt, krydret og klissete glasur, inspirert av koreansk street food.

Kyllingvinger · Maisstivelse · Vegetabilsk olje til frityrsteking · Gochujang (koreansk chilipasta)

En rask og enkel versjon av sprø kyllingvinger, bakt i ovnen for mindre søl og enkel tilberedning.

Kyllingvinger · Bakepulver · Salt · Svart pepper

Klassiske, sprø kyllingvinger som er dypstekte til perfeksjon, med en lett krydret smak.

Kyllingvinger · Salt · Svart pepper · Maisstivelse