15 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
350 kcalKalorier
15 gProtein
20 gKarbohydrater
25 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Burratasalat med Fersken
Tradisjonell rett · Italiensk
En tidløs og forfriskende salat som fremhever den kremete burrataen og sødmen fra ferske ferskener, balansert med en enkel vinaigrette.
Ingredienser
Porsjoner4
- Burrata ost400g
- Ferske ferskener4 stk
- Cherrytomater200g
- Fersk basilikum1 bunt
- Extra virgin olivenolje4 ss
- Balsamicoeddik2 ss
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
Trinn
- 1
Del ferskenene i båter og fjern steinen. Del cherrytomatene i to.
- 2
Legg burrataen forsiktig på et serveringsfat. Fordel ferskenbåtene og cherrytomatene rundt osten.
- 3
Riv basilikumbladene og strø over salaten.
- 4
Lag en vinaigrette ved å blande olivenolje og balsamicoeddik. Smak til med salt og pepper.
- 5
Drypp vinaigretten over salaten rett før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
