Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Caprese Pastasalat
Tradisjonell rett · Italiensk
En tidløs og forfriskende pastasalat som hyller de enkle, rene smakene av Italia. Perfekt for lette lunsjer eller som tilbehør.
Ingredienser
- Fusilli pasta300g
- Ferske cherrytomater250g
- Fersk mozzarella (små baller)200g
- Fersk basilikum1 stor bunt
- Extra virgin olivenolje4 ss
- Balsamico glasur2 ss
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
Trinn
- 1
Kok fusilli pastaen al dente i rikelig med saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Hell av vannet og skyll pastaen raskt med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
- 2
Del cherrytomatene i to. Hvis mozzarellaen er stor, del den i mindre biter.
- 3
I en stor bolle, bland den avkjølte pastaen, halverte cherrytomater og mozzarella baller.
- 4
Riv de fleste basilikumbladene grovt og bland dem inn i salaten. Spar noen hele blader til garnityr.
- 5
Drypp over extra virgin olivenolje og balsamico glasur. Krydre med salt og nykvernet sort pepper etter smak.
- 6
Bland forsiktig alt sammen. Pynt med de resterende hele basilikumbladene før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
