DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Laksequiche med Spinat
75 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
450 kcalKalorier
25 gProtein
20 gKarbohydrater
28 gFett

Omtrentlig KI-estimat

HovedrettPai

Klassisk Laksequiche med Spinat

Tradisjonell rett · Norsk

En tradisjonell og smakfull laksequiche med fersk laks og spinat, bakt i en sprø paibunn.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Butterdeig1 rull
  • Laksefilet300 g
  • Fersk spinat200 g
  • Egg3 stk
  • Kremfløte2 dl
  • Melk1 dl
  • Gulrot1 stk
  • Løk1/2 stk
  • Hvitløk1 fedd
  • Revet ost (f.eks. Jarlsberg)50 g
  • Salt1 ts
  • Svart pepper1/2 ts

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 200°C. Kle en paiform med butterdeig.

  2. 2

    Stek laksefileten raskt i litt olje, avkjøl og del i biter.

  3. 3

    Finhakk løk, gulrot og hvitløk. Surr grønnsakene i en panne til de er myke.

  4. 4

    Tilsett spinaten og la den falle sammen. La væsken renne av.

  5. 5

    Visp sammen egg, fløte og melk. Krydre med salt og pepper.

  6. 6

    Fordel laks, spinatblanding og grønnsaker i paibunnen. Dryss over ost.

  7. 7

    Hell eggeblandingen over fyllet.

  8. 8

    Stek quichen midt i ovnen i ca. 35-40 minutter, eller til den er gyllen og fast.

  9. 9

    La quichen hvile i 10 minutter før servering.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.