Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Kjøttrull med Egg og Spinat
Tradisjonell rett · Norsk
En tradisjonell norsk kjøttrull, også kjent som rullekake eller surkål i noen regioner, fylt med en blanding av kokte egg og frisk spinat, bakt til perfeksjon.
Ingredienser
- Kjøttdeig av storfe500g
- Fersk spinat150g
- Egg4 stk
- Løk1 stk
- Hvitløk2 fedd
- Brødrasp50g
- Melk50ml
- Salt1 ts
- Svart pepper0.5 ts
- Olivenolje2 ss
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 180°C.
- 2
Hardkok eggene. Avkjøl, skrell og grovhakk dem.
- 3
Finhakk løk og hvitløk.
- 4
Vask og tørk spinaten. Finhakk den grovt.
- 5
Stek løk og hvitløk i olivenolje til de er myke.
- 6
Bland kjøttdeig, brødrasp, melk, stekt løk og hvitløk, salt og pepper i en bolle.
- 7
Fordel kjøttdeigen jevnt utover et bakepapir til en rektangulær form.
- 8
Fordel hakket egg og spinat over kjøttdeigen, la det være en kant fri.
- 9
Rull kjøttrullen forsiktig sammen ved hjelp av bakepapiret.
- 10
Legg rullen i en ildfast form.
- 11
Stek i ovnen i ca. 45-55 minutter, eller til kjøttrullen er gjennomstekt og har en fin stekeskorpe.
- 12
La hvile i 10 minutter før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
