DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Valnøttbrød
180 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
350 kcalKalorier
12 gProtein
55 gKarbohydrater
10 gFett

Omtrentlig KI-estimat

BrødNøttebrød

Klassisk Valnøttbrød

Tradisjonell rett · Norsk

Et tradisjonelt, saftig valnøttbrød med en rik nøttesmak og en lett syrlig undertone fra surdeig. Perfekt til frokost eller som tilbehør.

Ingredienser

Porsjoner8
  • Hvetemel500g
  • Rugmel100g
  • Valnøtter, grovhakkede200g
  • Vann350ml
  • Surdeigsstarter100g
  • Salt10g
  • Gjær (valgfritt, for raskere heving)5g

Trinn

  1. 1

    Bland mel, surdeigsstarter, vann og salt i en stor bolle. Elt til en smidig deig.

  2. 2

    Tilsett grovhakkede valnøtter og elt forsiktig inn.

  3. 3

    La deigen heve tildekket på et lunt sted i 2-4 timer, eller til dobbel størrelse.

  4. 4

    Form deigen til et rundt brød og legg på et stekebrett med bakepapir.

  5. 5

    Etterhev i ca. 1 time.

  6. 6

    Forvarm ovnen til 220°C.

  7. 7

    Stek brødet ved 220°C i 15 minutter, senk deretter temperaturen til 200°C og stek videre i 30-40 minutter, til brødet er gyllent og gjennomstekt.

  8. 8

    Avkjøl på rist før servering.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Klassisk Blåbærcrumble
Tradisjonell rett
BærDessert

Klassisk Blåbærcrumble

En tidløs favoritt med saftige blåbær under et sprøtt og smuldrete lokk av mel, smør og sukker. Perfekt servert varm med vaniljeis.

50 min 350 kcal

Ferske blåbær · Sukker · Hvetemel · Kaldt smør, i terninger

Klassisk Bringebærmoussekake
Tradisjonell rett
DessertKake

Klassisk Bringebærmoussekake

En elegant og luftig bringebærmoussekake med en sprø bunn, rik bringebærmousse og et friskt bringebærgelélag på toppen. En tidløs dessertklassiker.

180 min 350 kcal

Bringebær (ferske eller frosne) · Sukker · Gelatinplater · Fløte