DishkinDishkin
Tilbake
Marzipan Stollen
150 mintid
Middelsvanskelighet
10Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
420 kcalKalorier
9 gProtein
58 gKarbohydrater
18 gFett

Omtrentlig KI-estimat

JulebakstKakerTysk

Marzipan Stollen

85% autentisk · Tysk

En luksuriøs variant av stollen, fylt med et lag marsipan som gir ekstra sødme og en deilig tekstur.

Ingredienser

Porsjoner10
  • Hvetemel450g
  • Melk130ml
  • Tørrgjær1 pose (7g)
  • Sukker90g
  • Smør, romtemperert180g
  • Egg1
  • Gullmynte (candied orange peel)80g
  • Kandisert sitronskall40g
  • Rosiner120g
  • Sjallotter (chopped almonds)80g
  • Marsipan200g
  • Salt1/2 ts
  • Kanel1 ts
  • Melis til pynt40g

Trinn

  1. 1

    Lag en gjærdeig som for klassisk stollen, men reduser smørmengden litt. La heve.

  2. 2

    Kjevle ut deigen til en rektangel. Rull marsipanen til en lang pølse.

  3. 3

    Legg marsipanen på midten av deigen. Brett deigen rundt marsipanen.

  4. 4

    Form til en stollenform. La etterheve i 30 minutter.

  5. 5

    Stek på 180°C i ca. 40-50 minutter, til gyllenbrun.

  6. 6

    Avkjøl, pensle med smeltet smør og dryss over melis.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Rask Karamellisert Eplekake
70% autentisk
DessertKakerRask

Rask Karamellisert Eplekake

En enklere og raskere versjon av karamellisert epleterte, der eplene karamelliseres direkte i formen før kakerøren helles over. En saftig og smakfull kake.

50 min 380 kcal

Epler (f.eks. Discovery, Summerred) · Sukker · Smør · Hvetemel