DishkinDishkin
Tilbake
Rask Blåskjell i Hvitløksfløte
20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
380 kcalKalorier
22 gProtein
10 gKarbohydrater
24 gFett

Omtrentlig KI-estimat

HovedrettRask mat

Rask Blåskjell i Hvitløksfløte

80% autentisk · Norsk

En lynrask versjon av blåskjell i hvitløksfløte, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdig hakket hvitløk og enklere tilberedning.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Ferske blåskjell1.5 kg
  • Olivenolje2 ss
  • Hvitløkspulver eller finhakket hvitløk1 ts
  • Tørr hvitvin eller fiskebuljong1.5 dl
  • Matfløte2.5 dl
  • Fersk persilleen liten bunt
  • Saltetter smak
  • Nykvernet sort pepperetter smak
  • Chiliflak (valgfritt)en klype

Trinn

  1. 1

    Rens blåskjellene grundig.

  2. 2

    Varm olivenolje i en stor gryte på middels høy varme. Tilsett hvitløkspulver (eller finhakket hvitløk) og eventuelle chiliflak, og fres i 30 sekunder til det dufter.

  3. 3

    Hell i hvitvin (eller buljong) og la det koke opp.

  4. 4

    Tilsett blåskjellene, legg på lokk og damp i ca. 5 minutter, eller til de har åpnet seg. Kast de som ikke åpner seg.

  5. 5

    Hell i matfløten og la sausen småkoke i 2-3 minutter til den tykner litt. Smak til med salt og pepper.

  6. 6

    Finhakk persillen og rør inn det meste i sausen. Server umiddelbart i skåler, pyntet med resten av persillen.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Rask Fårikål
80% autentisk
HovedrettRask mat

Rask Fårikål

En enklere og raskere versjon av fårikål, perfekt for en travel hverdag.

60 min 850 kcal

Lammekjøtt (f.eks. ferdig oppskåret bog eller bogstek) · Hodekål (finstrimlet) · Hel sort pepper · Vann