DishkinDishkin
Tilbake
Rask Orzo med Gresskar og Spinat
25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
420 kcalKalorier
14 gProtein
58 gKarbohydrater
14 gFett

Omtrentlig KI-estimat

Raske middagerVegetar

Rask Orzo med Gresskar og Spinat

80% autentisk · Italiensk-inspirert

En enklere og raskere versjon av orzotto, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigkokt gresskar for ekstra tidsbesparelse.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Orzo pasta300g
  • Gresskarpuré (ferdigkokt)300g
  • Fersk spinat100g
  • Hvitløk1 fedd
  • Grønnsaksbuljong700ml
  • Fetaost (smuldret)50g
  • Olivenolje1 ss
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Finhakk hvitløk.

  2. 2

    Kok opp grønnsaksbuljong i en kjele.

  3. 3

    Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Fres hvitløk i ca. 30 sekunder.

  4. 4

    Tilsett orzo pasta og stek i 1 minutt under omrøring.

  5. 5

    Hell over ca. halvparten av den varme buljongen. Kok til væsken er nesten absorbert, rør jevnlig.

  6. 6

    Tilsett resten av buljongen og fortsett å koke og røre til pastaen er al dente og kremet, ca. 12-15 minutter totalt.

  7. 7

    Rør inn gresskarpuré og fersk spinat. La spinaten falle sammen.

  8. 8

    Trekk pannen av varmen. Rør inn smuldret fetaost. Smak til med salt og pepper.

  9. 9

    Server umiddelbart, gjerne med ristede gresskarfrø.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.