Stoofgerecht

Een regionale variant die vaak gebruik maakt van lokale kruiden en soms een vleugje jenever of speculaaskruiden, wat zorgt voor een complexere, kruidige smaakprofiel.

Konijn, in stukken · Gedroogde pruimen, zonder pit · Uien, grof gesneden · Appelstroop

Een traditioneel stoofgerecht waarbij konijn langzaam gaart met pruimen, kruiden en vaak een vleugje bier of wijn, wat resulteert in mals vlees en een rijke, zoet-hartige saus.

Konijn, in stukken · Gedroogde pruimen, zonder pit · Uien, gesnipperd · Appel, geschild en in stukken