DishkinDishkin
Terug
Snelle Scampi met Knoflook en Chili
15 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
HoofdgerechtSnelle maaltijd

Snelle Scampi met Knoflook en Chili

75% authentiek · Mediterraan (geïnspireerd)

Een versnelde versie van het klassieke gerecht, perfect voor een snelle weekdagmaaltijd, met minder ingrediënten maar behoud van de kenmerkende smaken.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Garnalen (gepeld en schoongemaakt)400g
  • Olijfolie3 eetlepels
  • Knoflook3 teentjes, dun gesneden
  • Gedroogde chilivlokken1/2 theelepel
  • Citroensap2 eetlepels
  • Verse peterselie2 eetlepels, gehakt
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Zorg dat de garnalen gepeld en schoongemaakt zijn. Dep ze droog.

  2. 2

    Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.

  3. 3

    Voeg de gesneden knoflook en chilivlokken toe. Bak kort tot de knoflook licht goudbruin is.

  4. 4

    Voeg de garnalen toe en bak ze snel gaar, ongeveer 1-2 minuten per kant.

  5. 5

    Haal de pan van het vuur. Roer het citroensap en de peterselie erdoor. Breng op smaak met zout en peper.

  6. 6

    Serveer onmiddellijk.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.