25 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Schelvis met Mosterdsaus uit de Oven
80% authentiek · Modern Nederlands
Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, waarbij de vis en saus samen in de oven worden bereid voor minimale afwas en maximale smaak. Ideaal voor een drukke avond.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Schelvisfilet600g
- Kookroom (light)200ml
- Grove mosterd3 el
- Dijon mosterd1 el
- Paneermeel2 el
- Verse dille, gehakt1 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een ovenschaal licht in.
- 2
Leg de schelvisfilets in de ovenschaal. Breng op smaak met zout en peper.
- 3
Meng in een kom de kookroom, grove mosterd, Dijon mosterd en dille. Breng op smaak met zout en peper.
- 4
Giet de mosterdsaus over de visfilets.
- 5
Bestrooi met paneermeel.
- 6
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot de vis gaar is en de bovenkant goudbruin is.
- 7
Serveer direct uit de ovenschaal.
