DishkinDishkin
Terug
Snelle Wortel-Intensalade met Yoghurt
10 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
LichtSalades

Snelle Wortel-Intensalade met Yoghurt

70% authentiek · Modern Nederlands

Een lichtere, snellere variant van de klassieke wortelsalade, waarbij yoghurt de mayonaise deels vervangt voor een frissere smaak.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Wortelen400g
  • Rozijnen40g
  • Griekse yoghurt75g
  • Honing1 eetlepel
  • Citroensap1/2 eetlepel
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Walnoten25g, grof gehakt
  • Verse muntvoor garnering

Stappen

  1. 1

    Rasp de wortelen fijn.

  2. 2

    Meng de wortelen met de rozijnen in een kom.

  3. 3

    Klop in een kleine kom de Griekse yoghurt met de honing, citroensap, zout en peper.

  4. 4

    Voeg de dressing toe aan het wortelmengsel en meng goed.

  5. 5

    Roer de gehakte walnoten erdoor.

  6. 6

    Garneer met verse munt en serveer direct.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.