DishkinDishkin
Terug
Steak Tartaar met Aziatische Twist
20 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
FusionVoorgerecht

Steak Tartaar met Aziatische Twist

60% authentiek · Fusion

Een creatieve interpretatie van steak tartaar met invloeden uit de Aziatische keuken, gebruikmakend van sojasaus, sesamolie en gember.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Biefstuk (bv. ossenhaas)500g
  • Lente-ui2, fijngehakt
  • Verse gember1 theelepel, geraspt
  • Sojasaus2 eetlepels
  • Sesamolie1 eetlepel
  • Rijstazijn1 theelepel
  • Chilivlokken (optioneel)1/2 theelepel
  • Sesamzaadjes1 theelepel, geroosterd
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Snijd de biefstuk met de hand in zeer fijne blokjes.

  2. 2

    Meng in een kom de biefstuk met de fijngesneden lente-ui, geraspte gember, sojasaus, sesamolie, rijstazijn en chilivlokken (indien gebruikt).

  3. 3

    Breng op smaak met zout en peper. Wees voorzichtig met zout vanwege de sojasaus.

  4. 4

    Serveer direct, bestrooid met geroosterde sesamzaadjes.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.