20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Johnny Cake Pannenkoekjes
70% authentiek · Amerikaans
Een snellere, pannenkoek-achtige versie van Johnny cake, perfect voor een ontbijt of brunch. Gemaakt met maïsmeel voor een subtiele textuur.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Maïsmeel150g
- Bloem100g
- Suiker2 eetlepels
- Bakpoeder1 theelepel
- Zout0.5 theelepel
- Ei1
- Melk240ml
- Boter (gesmolten)30g
Stappen
- 1
Meng in een grote kom het maïsmeel, de bloem, suiker, bakpoeder en zout.
- 2
Klop in een andere kom het ei, de melk en de gesmolten boter.
- 3
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge en roer tot net gecombineerd. Een paar klontjes zijn oké.
- 4
Verhit een licht ingevette koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur.
- 5
Schep kleine porties beslag in de pan om pannenkoekjes te vormen. Bak ongeveer 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.
