20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Orzo met Kip en Spinazie
80% authentiek · Mediterraans
Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd zonder in te leveren op smaak.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Orzo pasta300g
- Voorgekookte kipfilet reepjes300g
- Baby spinazie150g
- Knoflook1 teentje
- Kippenbouillon400ml
- Citroensap1 eetlepel
- Olijfolie1 eetlepel
- Rode pepervlokkensnufje
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Kook de orzo gaar in de kippenbouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2
Verhit de olijfolie in een aparte pan. Hak de knoflook fijn en bak kort aan.
- 3
Voeg de voorgekookte kipreepjes toe en warm kort mee.
- 4
Voeg de baby spinazie toe en laat slinken.
- 5
Giet de orzo af (bewaar een beetje kookvocht) en doe deze bij de kip en spinazie in de pan.
- 6
Voeg het citroensap en eventueel een scheutje kookvocht toe. Meng alles goed door elkaar.
- 7
Breng op smaak met zout, peper en rode pepervlokken. Serveer direct.
