DishkinDishkin
Terug
Snelle Eenpanspasta met Kip en Pesto
20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
HoofdgerechtSnelle maaltijd

Snelle Eenpanspasta met Kip en Pesto

80% authentiek · Italiaans-geïnspireerd

Een supersnelle variant op de eenpanspasta, perfect voor drukke avonden. De toevoeging van pesto geeft een heerlijke smaakdimensie.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Kipfilet (voorgegaard, bijv. restjes of gerookte kip)300g
  • Korte pasta (bijv. farfalle of orecchiette)250g
  • Kippenbouillon600ml
  • Pesto (basilicum)4 eetlepels
  • Spinazie100g
  • Knoflook1 teentje
  • Olijfolie1 eetlepel
  • Citroensap1 eetlepel
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Hak de knoflook fijn. Snijd de voorgegaarde kip in stukjes.

  2. 2

    Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Fruit de knoflook kort.

  3. 3

    Voeg de pasta en kippenbouillon toe. Breng aan de kook.

  4. 4

    Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar dan in de bouillon. Roer regelmatig.

  5. 5

    Voeg de laatste 3 minuten de spinazie en kip toe. Laat de spinazie slinken.

  6. 6

    Haal de pan van het vuur. Roer de pesto en het citroensap erdoor. Breng op smaak met zout en peper.

  7. 7

    Serveer direct.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.