15 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Sperziebonen met Spek
80% authentiek · Nederlands
Een snelle versie van het klassieke gerecht, waarbij voorgekookte sperziebonen worden opgewarmd en gemengd met spekjes en ui.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Voorgekookte sperziebonen500 gram
- Spekblokjes75 gram
- Ui0.5 stuk
- Olijfolie1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de ui fijn.
- 2
Bak de spekblokjes in een koekenpan krokant uit. Haal de spekjes uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Laat het bakvet in de pan.
- 3
Voeg de olijfolie toe aan de pan met spekvet. Fruit de fijngesneden ui glazig.
- 4
Voeg de voorgekookte sperziebonen toe aan de pan. Verwarm al roerend mee tot de bonen heet zijn.
- 5
Voeg de uitgebakken spekjes weer toe aan de sperziebonen. Breng op smaak met zout en peper.
- 6
Serveer direct.
