Snelle Saag Paneer met Diepvriesspinazie
75% authentiek · Indiaas
Een vereenvoudigde versie van Saag Paneer, perfect voor een snelle weekmaaltijd, waarbij diepvriesspinazie wordt gebruikt voor gemak.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Diepvriesspinazie (gehakt)500 g
- Paneer200 g
- Ui1 middelgrote
- Knoflookteentjes3
- Gember (geraspt)1 eetlepel
- Plantaardige olie2 eetlepels
- Komijnpoeder1/2 theelepel
- Korianderpoeder1/2 theelepel
- Garam masala1/2 theelepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Yoghurt (optioneel, voor serveren)enkele lepels
Stappen
- 1
Ontdooi de diepvriesspinazie en knijp overtollig vocht eruit. Hak de ui en knoflook fijn.
- 2
Snijd de paneer in blokjes.
- 3
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Fruit de ui tot deze zacht is.
- 4
Voeg knoflook en gember toe en bak 1 minuut mee.
- 5
Voeg komijnpoeder en korianderpoeder toe. Meng goed.
- 6
Voeg de uitgelekte spinazie toe aan de pan. Breng op smaak met zout en zwarte peper. Dek af en laat 5 minuten sudderen.
- 7
Voeg de paneerblokjes en garam masala toe. Meng voorzichtig. Laat nog 3-5 minuten sudderen tot de paneer warm is.
- 8
Serveer heet, eventueel met een lepel yoghurt.
