Gekruide Kniepertjes met Kaneel
80% authentiek · Nederlands (Regionaal/Creatief)
Een smaakvolle variatie op de traditionele kniepertjes, verrijkt met kaneel voor een warme, kruidige smaak. Perfect voor de wintermaanden.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- bloem250 gram
- poedersuiker100 gram
- roomboter100 gram
- eieren2
- kaneel1 theelepel
- nootmuskaatsnufje
- zoutsnufje
- water2 eetlepels
Stappen
- 1
Smelt de roomboter en laat iets afkoelen.
- 2
Klop in een kom de eieren met de poedersuiker tot een romig geheel.
- 3
Voeg de gesmolten boter, kaneel, nootmuskaat en zout toe. Mix goed.
- 4
Voeg geleidelijk de bloem toe en meng tot een glad, dik beslag. Voeg eventueel 2 eetlepels water toe.
- 5
Verwarm een kniepertjesijzer of wafelijzer goed voor.
- 6
Schep een kleine hoeveelheid beslag in het hete ijzer en bak aan beide zijden goudbruin.
- 7
Laat de gekruide kniepertjes op een rooster afkoelen tot ze krokant zijn.
- 8
Herhaal tot het beslag op is.
