Snelle Aardappelgratin met Kaas
70% authentiek · Modern Europees
Een vereenvoudigde versie van aardappelgratin, waarbij voorgekookte aardappelen en een snellere kaassaus worden gebruikt voor een sneller resultaat.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- voorgekookte aardappelschijfjes800 g
- geraspte kaas (bijv. Gruyère of Cheddar)150 g
- melk400 ml
- bloem2 eetlepels
- boter2 eetlepels
- nootmuskaatsnufje
- zoutnaar smaak
- zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een ovenschaal in.
- 2
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer tot een gladde roux. Bak 1 minuut.
- 3
Voeg geleidelijk de melk toe onder constant roeren tot een gladde saus ontstaat. Breng aan de kook en laat 2 minuten sudderen.
- 4
Haal de pan van het vuur. Roer de helft van de geraspte kaas erdoor tot deze gesmolten is. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
- 5
Leg de voorgekookte aardappelschijfjes in de ovenschaal. Giet de kaassaus erover.
- 6
Bestrooi met de resterende kaas.
- 7
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
