Hasselbackaardappelen met Rozemarijn en Knoflook
85% authentiek · Mediterraan-geïnspireerd
Een aromatische twist op Hasselbackaardappelen, met de geur van verse rozemarijn en geroosterde knoflook.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Grote aardappelen (bijv. kruimig)4 stuks
- Olijfolie4 el
- Verse takjes rozemarijn4 takjes
- Hele teentjes knoflook4-6 teentjes
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2
Was de aardappelen en dep ze droog. Snijd ze in dunne plakjes, maar niet helemaal door.
- 3
Leg een takje rozemarijn en 1-2 teentjes knoflook in enkele van de sneetjes van elke aardappel.
- 4
Besmeer de aardappelen royaal met olijfolie. Bestrooi met zout en peper.
- 5
Plaats de aardappelen op een met bakpapier beklede bakplaat.
- 6
Bak 50-70 minuten, of tot de aardappelen gaar en krokant zijn. De knoflook moet zacht en geroosterd zijn.
- 7
Verwijder de takjes rozemarijn voor het serveren, of laat ze als decoratie zitten.
